ぬか漬け

おはようございます。 今日行ったら連休。 そして、いつもの現場と違い事務仕事が多い場所での勤務なので少し緊張。 さらに疲れすぎて眠れない時期を過ぎて、ぐっすり寝てしまう最近。 通常朝は５時ぐらいには目が覚めるのですが...

ぬか漬けは一度に出して、切って冷蔵庫にいれておきます。 ちょこちょこ食べて幸せ気分♪ 無印のぬかどこを買ってから。 というもの日々きゅうりをつけたり、カブをつけたり。 本当に楽しんでいます。 冷蔵庫に入れるので、浸...

休みの日。 特にストレスが溜まっている日は、おかずを種類沢山つくりたくなります。 夜ご飯にはどれかを食べ、次の日にはお弁当につめ、仕事明けには残ったおかずを食べるというお弁当ありきな毎日の食卓。 でも夜ご飯に食べたうどんの...

ぬか漬けはお好きですか？ 思い出すのは子供の頃、八百屋さんには特大バケツに糠がどーんと入っていて、どこからきゅうりやナスを取り出して売っていたこと。 そして臭いぬか漬けといえば、お蕎麦屋さんでカツ丼などを注文すると、 たぶ...